يوثق فيلم الثورة غير المحكية بداية لحراك زراعي نحو السيادة الغذائية في فلسطين، من منطلق إيديولوجي تحرري يسعى للانفكاك عن التبعية للمحتل والشركات الاحتكارية العالمية، من خلال تبنيه لنظم إنتاج غذاء معتمدة على الموارد الطبيعية ومدخلات الإنتاج المحلية والقيم التعاونية والممارسات الزراعية الملائمة ثقافيا وبيئيا واجتماعيا واقتصاديا ووطنيا للسياق الفلسطيني. يستعرض الفيلم قصصا لمزارعين ومزارعات وناشطين وناشطات اختاروا المضي في طريق السيادة الغذائية، وترجمتهم لذلك بأشكال مختلفة منها الزراعة أو الفلاحة البيئية والزراعة المدعومة شعبيا/ مجتمعيا والتعاونيات الزراعية والزراعة الحضرية وأسواق الفلاحين، كما يلقي الضوء على إمكانية تطبيق هذه النماذج، وطرحها لحلول عملية تعالج قضايا أساسية منها بطالة الشباب، وتراجع العلاقة بالأرض، والنظرة الدونية للفلاحة والإنتاج الزراعي، ومحاولات تفكيك النسيج الاجتماعي بين الفلسطينين في مختلف مناطق الوطن. كما يجيب على تساؤلات مرتبطة بالجدوى الاقتصادية والقدرة الإنتاجية من منظور شمولي أساسه إنتاج غذاء متكامل، طبيعي، صحي، بلدي، بالإضافة إلى الأبعاد الروحانية والاجتماعية والوطنية التي غالبا ما يتم تجاهلها في المشاريع الزراعية الممولة من المؤسسات التنموية.
